Gennem de sidste 10 år er det blevet stadig mere klart at vores tarmflora, dens sammensætning og dens funktion har stor betydning for vores sundhed – og at ubalance (”dysbiosis”) i vores tarmflora spiller en vigtig, nogen gange afgørende rolle for udvikling af en lang række sygdomme såsom overvægt, sukkersyge og visse former for kræft.
