Neuro gastronomi


Neuro gastronomi

Hvorfor bliver vi stimuleret af noget der knaser?
Hvorfor går vi automatisk uden om fødevarer der har en bestemt farve, mens andre farver lokker os?
Hvorfor taler vi så meget om smag når vores lugtesans i virkeligheden giver os tusind gange så mange impulser?

Oplægsholder:
Ole G. Mouritsen, Professor, centerleder, dr.scient., lic.scient.

Praktiske oplysninger:
Dato: Onsdag den 22. november 2017. kl 19:00
Sted: Erhvervs Akademi Midt Vest, Valdemar Poulsen Vej 4, 7500 Holstebro
Pris: Gratis for storkunder. Øvrige deltagere kr. 50,- Studerende, der fremviser studiekort kr. 25,-
Tilmelding: Ikke nødvendigt

Comments are closed